说到洋葱大家应该都不陌生吧，你们都爱吃吗？洋葱又称圆葱、葱头，属百合科葱属，为二年生草本植物，原产中亚和地中海沿岸。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。在欧美等国家和地区，它被誉为“蔬菜皇后”，这样好的食物我们能不喜欢吗？肯定抗拒不了它那皇后的诱惑。
说到这个蔬菜皇后，我们就来看看它都有些怎么样的好处吧，洋葱有平肝、润肠的功能，它所含挥发油中有降低胆固醇的物质———二烯丙基二硫化物，是目前唯一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成，这样的话高血压的朋友就应该适量的吃一些洋葱了。
告诉你们喔，洋葱的好处不仅一点点，知道吗？洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降，还真是一个好食物，不过对于白癜风患者来说这个食物是不是适合就要看医生的说法了。
